menjar

Lindsey Lanquist és una gran escriptora i editora especialitzada en salut, benestar, fitness, moda, estil de vida i bellesa.Podeu trobar el seu treball a Real Simple, VeryWell, SELF, StyleCaster, SheKnows, MyDomaine, The Spruce, Byrdie i més.
Investiguem, testem, validem i recomanem de manera independent els millors productes; obteniu més informació sobre el nostre procés.Podem guanyar comissions si compres productes a través dels nostres enllaços.
Tot i que podeu cuinar els vostres plats de pícnic preferits a la cuina o al forn, aquests aparells no són les millors eines per a la feina.Per fregir a la perfecció les hamburgueses, arrebossar les costelles amb un sabor fumat o rostir verdures deliciosament carbonitzades, necessiteu una graella.
Per trobar la millor graella, vam consultar a tres experts en graella: Jake Wood, propietari i xef de Lawrence Barbecue, Christy Vanover, fundadora de Competitive Pitmaster i Girls Can Grill, i Ray Rastelli Jr., carnisser i president del Rastelli Foods Group.També vam passar hores estudiant les millors graelles, valorant-ne la mida, les opcions de cocció i la facilitat d'ús.
"Quan compreu una graella, penseu en què esteu fent a la brasa i [per a quantes persones feu a la brasa", va dir Wood. "[I] assegureu-vos que us sentiu còmode amb [la vostra graella]".
La nostra graella de carbó original Kettle Premium de Weber fa que la graella de menjar deliciosa sigui fàcil amb un disseny apte per a principiants i un termòmetre integrat a la tapa.La nostra graella de gas de primera línia, la graella de gas Weber's Spirit II E-310, compta amb tres cremadors i un munt d'espai per cuinar, pràctic quan esteu a la brasa per a una multitud.
A qui s'adreça: Grillers de tots els nivells d'habilitat que volen una manera fàcil de cuinar menjars saborosos per a una multitud.
Vols tastar el veritable sabor de la barbacoa?"Una graella de carbó proporciona un autèntic sabor a la graella en comparació amb una graella de gas o elèctrica", diu Vanover."Però requereix una neteja addicional perquè es genera cendres després de cada ús".Les graelles de carbó també solen ser més barates i la graella de carbó Weber Original Kettle és una bona opció.Petita, lleugera i portàtil, aquesta graella és ideal per als grills principiants i facilita la preparació de deliciosos àpats.
Amb 27 polzades d'alçada, 22 polzades de llarg i 22 polzades d'ample, aquesta graella no ocupa gaire espai, però té prou espai de cocció per alimentar un grup.La graella de 363 polzades quadrades pot gestionar 13 hamburgueses al mateix temps.Tot i que aquesta graella té poc espai per cuinar, ve amb ganxos d'emmagatzematge per mantenir les eines de graella a mà.
Què ens agrada més d'aquesta graella?És realment fàcil d'utilitzar.Com que la graella està articulada, podeu afegir carbó a la graella amb facilitat mentre es cuina, i el termòmetre de la tapa exterior us ajudarà a vigilar el procés de graella fins i tot quan la tapa estigui tancada.
A més, la graella té un recol·lector de cendres integrat que recull tots els residus de la graella en un sol lloc.Com que les graelles de carbó són conegudes per deixar moltes cendres enrere, aquesta característica que canvia el joc fa que la graella sigui un plaer des del principi fins al final.
Les graelles de gas són clàssiques per un motiu: són ràpides, potents i fàcils d'utilitzar."Les graelles de gas comencen a l'instant i s'escalfen ràpidament, [i] s'escalfen i es refreden més ràpidament que les graelles de carbó", va dir Rastelli."[No obstant això] en comparació amb les graelles de carbó vegetal, poden ser més cares".Com que la graella de propà líquid Weber Spirit II E-310 és una graella de primer nivell potent però fàcil d'utilitzar, aquesta és la vostra actualització.invertiu mentre fregiu el joc.
Amb 52 polzades d'alçada, 44,5 polzades de llarg i 27 polzades d'ample, la graella Webb és la més gran de la nostra llista.Tot i que aquesta mida pot semblar intimidant, us ofereix tones d'espai per cuinar.La graella té tres cremadors i una graella de 529 polzades quadrades que facilita la manipulació de diversos aliments alhora, i fins i tot si acabeu cuinant de manera diferent, podeu utilitzar la graella de calefacció integrada per mantenir els aliments saborosos i torrats..
Per facilitar la cocció, la graella té molt espai de cocció.Té dues taules laterals per a plats, begudes i cobertura, ganxos pràctics per a totes les eines de graella i un prestatge obert perfecte per a l'emmagatzematge de desbordament.
Si mireu sota la reixa, també trobareu una trampa de greix desmuntable.Aquesta pràctica addició és una característica clàssica de les graelles de gas, però val la pena esmentar-ho, ja que redueix l'acumulació de greix enganxós, fent que la graella sigui cruixent i fàcil de netejar.
Per a qui s'adreça: Grillers experimentats als quals els encanta l'olor de la graella fumada i no els importa un procés de graella més lent.
"Si voleu una graella que es pugui utilitzar per fumar coses com ara costelles i costelles de porc a una velocitat baixa i lenta, hauríeu de considerar una graella de pellets, però tingueu en compte que fer aliments a alta temperatura pot ser complicat".Vanover diu..Les graelles de pellets utilitzen la combustió de pellets de fusta per cuinar els aliments de manera uniforme i donar als plats un sabor fumat.Tot i que la Traeger Grills Pro 575 és la graella més cara de la nostra llista, us oferirà una olla de cocció lenta que rivalitza amb els professionals.
Amb 53 polzades d'alçada, 41 polzades de llarg i 27 polzades d'ample, la graella pot semblar intimidant, però és sorprenentment fàcil d'utilitzar.Només heu d'omplir la "tremuja" de la graella amb els vostres pellets de fusta preferits, engegar-lo i pujar-lo a la temperatura desitjada: la graella s'encarrega de la resta.
La graella té dos bastidors, que us ofereixen 575 polzades quadrades d'espai per cuinar.N'hi ha prou per cuinar 24 hamburgueses, cinc costelles o quatre pollastres sencers, de manera que definitivament podeu alimentar una multitud.Malauradament, no hi ha gaire espai per cuinar: tot i que podeu col·locar petits articles a la part superior de la safata de la graella, la major part de la vostra preparació s'ha de fer en un altre lloc.
Una de les millors coses d'aquesta graella?Podeu controlar-lo des de la distància mitjançant l'aplicació Traeger.L'aplicació us permet configurar temporitzadors, canviar les temperatures i comprovar els aliments perquè pugueu sortir del procés de cocció lenta sense oblidar-vos de menjar.
El millor per a: graelles que cuinen truites, creps i altres aliments que passen per una graella de rostisseria estàndard i graelles que necessiten una graella portàtil.
Si prefereixes les hamburgueses foses a les hamburgueses, les salsitxes per esmorzar a les gossos calents, canvia la graella clàssica per la graella de gas Blackstone Flat Top.El plat de graella plana el fa perfecte per a creps, truites, quesadillas i molt més, i el disseny de doble cremador fa que sigui molt fàcil d'utilitzar."Les paelles de graella plana són una gran addició al pati del darrere perquè són molt versàtils", diu Vanover."Podeu fer un esmorzar a l'estil de sopar amb creps, ous i cansalada, o [pots] fingir ser un xef hibachi i fer bistec, gambes, pollastre i arròs fregit".
En lloc de la graella clàssica, aquesta té una graella plana: una superfície de 470 polzades quadrades que pot contenir 44 gossos calents alhora.Com que la paella és plana, és perfecta per a plats que caurien d'una graella estàndard, com truites, verdures picades i carns a la brasa.Però encara pot gestionar aliments clàssics de pícnic com hamburgueses, gossos calents i bistecs.
Gràcies a la taula auxiliar desplegable i al prestatge d'emmagatzematge integrat, aquesta graella té molt espai per cuinar.També és fàcil d'encendre: només cal prémer el botó d'encesa de la graella i la paella s'escalfa a l'instant.
Què més ens agrada d'aquesta graella?Te'l pots portar amb tu.La graella està equipada amb rodes, de manera que és fàcil de rodar pel pati o pati.I gràcies a les seves potes plegables, podeu comprimir la graella de 69 lliures fins a una fracció de la seva mida, llençar-la al maleter del cotxe i portar-la allà on vagis.
Perfecte per a: Grillers principiants, compradors econòmics i aquells amb espai limitat a la graella.
No per a la multitud: voleu una graella més gran i potent que cuini aliments amb un sabor fumat.
Una graella elèctrica és una de les millors opcions per als principiants."Les graelles elèctriques són fàcils d'utilitzar, però s'han de connectar a la xarxa elèctrica, cosa que limita la seva portabilitat", va dir Rastelli."Les graelles elèctriques [també solen ser] barates i petites, fent-les portàtils [i útils] per a espais reduïts".
La graella és petita, només 13 polzades d'alçada, 22 polzades de llarg i 18 polzades d'ample, per la qual cosa és una gran opció per a espais més petits.Però no us deixeu enganyar pel seu perfil baix: hi ha molt espai a la graella per cuinar.La seva graella de 240 polzades quadrades pot gestionar 15 hamburgueses alhora, i les seves característiques fan que la graella sigui una tasca fàcil.
El control de temperatura ajustable de la graella us ofereix cinc configuracions per triar, ajudant-vos a obtenir la quantitat adequada de calor cada vegada.També té un recobriment antiadherent pràctic que facilita la cocció i la neteja, evita que els aliments s'enganxin a la graella i redueix l'embolic que hauràs de netejar més tard.
A més, les graelles elèctriques són adequades tant per a ús interior com exterior, la qual cosa les fa ideals per a ús durant tot l'any i per a una col·locació sense problemes.Podeu utilitzar la graella en un suport desmuntable al balcó, porxo o pati, o desar-la al taulell per cuinar a la cuina.Com que la graella només pesa 21 lliures, és fàcil de portar d'un lloc a un altre.Recordeu que és elèctric, així que necessitareu una presa de corrent per encendre-lo i funcionar.
Esteu buscant una manera fàcil de fer una barbacoa per a una multitud?La nostra graella de carbó premium original de Weber's Kettle Premium està aquí per ajudar-vos.Aquesta graella de carbó és molt fàcil d'utilitzar gràcies a funcions còmodes com ara un termòmetre integrat a la tapa i una reixa articulada.Tot i que hi ha molt poc espai a la graella, es poden cuinar 13 hamburgueses alhora.
Si preferiu una graella de gas, us recomanem la graella de gas Weber's Spirit II E-310, que és potent i requereix mà d'obra.Aquesta graella té molt espai per cuinar, amb tres cremadors, una graella de 529 polzades quadrades i una reixeta de calor integrada.Com que està ple d'espai per cuinar, redueix els viatges a la cuina: tot el que necessiteu per cuinar s'emmagatzema en un sol lloc.
El primer pas que heu de fer quan escolliu una graella és esbrinar quin tipus necessiteu."El tipus de graella que trieu s'ha de basar en les vostres necessitats i experiència personals", diu Rastelli."També heu de decidir què us agrada cuinar, quant de temps teniu per preparar i cuinar els aliments i un lloc convenient on cuinar-los, i després ajustar les vostres compres segons aquestes necessitats".
Hi ha tres coses que hauríeu de tenir en compte quan es tracta de la mida de la graella."Primer, heu de triar un bon barri", va dir Wood."El teu pati del darrere dictarà el que compres".La graella té la mida adequada per al vostre espai?Si la graella no és adequada per a on penseu utilitzar-la, busqueu opcions més petites.En segon lloc, quant espai de cocció ofereix la graella?Para't atenció a la mida de la placa i també a l'espai de cocció.3. La graella és portàtil?Si voleu portar la graella amb vosaltres, és possible que vulgueu una opció més petita i lleugera: les rodes faciliten el moviment de la graella.
Quan compreu una graella, tingueu en compte per quantes persones us agrada cuinar."Penseu en la quantitat de menjar que podeu fer alhora", diu Vanover."Fregiries una hamburguesa per a dos o alimentaries un equip de softbol?"Si us agrada organitzar grans festes o fer a la brasa per a una família nombrosa, busqueu-ne una amb prou espai per cuinar per alimentar una multitud.Comproveu la mida de la vostra graella o paella i busqueu funcions útils com ara graelles integrades.També presta atenció a la preparació de l'habitació.La graella amb prestatges i ganxos integrats facilita l'organització de plats, eines i ingredients."També és agradable tenir un prestatge lateral per a queviures i un prestatge inferior per a subministraments i eines de neteja", diu Vanover.
Els nostres experts coincideixen: les graelles elèctriques són les millors per als principiants perquè són assequibles, segures i fàcils d'utilitzar."[Les graelles elèctriques] són més fàcils d'utilitzar i requereixen menys neteja i manteniment, per la qual cosa són ideals per a principiants", diu Rastelli."Comença petit i no et saltis a les grans graelles amb un munt d'accessoris fins que no sàpigues que els necessites".Però si voleu ser una mica creatius, els nostres experts recomanen provar una petita graella de gas o una prestatgeria amb un bullidor de carbó.
"Per als principiants, els millors tipus de graella són les graelles de carbó i les graelles elèctriques perquè són barates i fàcils d'aprendre", diu Vanover."Una graella de gas de 3 fogons [també és una bona inversió per al graellador principiant que té més diners de sobra".
Per netejar la graella, seguiu tres senzills passos: foc, netejar i condimentar."Enceneu sempre [la graella] quan hàgiu acabat de cuinar per cremar qualsevol [restable] que quedi", diu Rastelli, recomanant encendre la graella a "alt" durant uns cinc minuts.(La vostra graella pot estar fumant, si en teniu una, manteniu-la tapada.) "Al cap de cinc minuts, apagueu el foc i raspalleu la graella amb un raspall de mànec llarg", diu."[Llavors] raspalleu una paella neta amb una mica d'oli".Això condimentarà les reixes de la graella i evitarà l'oxidació.
Les graelles tenen una vida útil diferent i aquesta vida útil pot variar en funció del tipus de graella que tinguis i de com la cuides."La graella mitjana [d'acer inoxidable] durarà entre 3 i 5 anys, [i] les graelles de ferro colat i ceràmica duraran 10 anys o més", va dir Rastelli."Tot és qüestió de manteniment i cura".Mantingueu la graella neta, seca i coberta.I practica les tècniques de graella adequades per mantenir el millor aspecte de la teva graella.
Aquest article va ser escrit per l'escriptora Real Simple Lindsey Lanquist, que té set anys d'experiència en escriptura d'estil de vida.Per trobar la millor graella, Lindsey va investigar desenes de les millors opcions i les va classificar segons la mida, la capacitat culinària i la facilitat d'ús.Per obtenir consells sobre què buscar a l'hora de comprar una graella, recorre a tres experts en graella: Jack Wood, Christy Vanover i Ley Rustley Jr.